２０２２年、東京ドーム近くにある
- シーアン後楽園店
に『刀削麺』を食べに行ってきたのでご紹介します。
私自身『刀削麺』を食べるのは、これが初めてでとても楽しみにして行きました。
シーアン後楽園店の紹介
シーアン後楽園店は、都営地下鉄大江戸線・東京メトロ南北線の６番出口から徒歩１分くらいの場所。山京都ビルの１階にあります。
【営業時間】
- 平日 （ランチ）１１：３０～１４：３０ （ディナー）１７：３０～２３：００
- 土曜・日曜・祭日 （ランチ）１１：３０～１５：００ （ディナー）１７：００～２３：００
- 定休日 なし
シーアン後楽園店は、多彩なスパイスを使用し、刀削麺や火鍋。本格点心などを本場の味付けで提供しているお店！
本場西安で修行を積んだ特級調理師、特級麺点師が本場の味をそのまま再現しています。
お店の外観は↓です。
店内は、よくある中華料理店のようになっていて、座席数はなんと４０席。
テーブル席が３２席・カウンターが８席あります。
シーアン後楽園店のランチメニュー
シーアン後楽園店のランチメニューは↓です。
もちろん私は、そのメニューの中から
- （一番人気）麻辣刀削麺：８８０円
を注文しました。
店員さんに注文するときに、店員さんから『パクチー大丈夫ですか？』と聞かれたので、私は『大丈夫です』と言ってパクチーを入れてもらいました！
麻辣刀削麺の感想
店員さんに注文すること５分くらいで刀削麺が到着！
実際にきた商品は↓です。
アツアツのスープに極太の麺が入っています。
さっそく頂きました。
麺は、本当に太い。当たり前ですが、削られたような麺になっていました！
麺はモチモチ、いい感じの硬さ！
スープは、辛めの痺れが効いたスープでした。
ただ、パクチーが新鮮すぎるのか、かなりパクチーの味がします。
結局パクチーを取り除きながら、麻辣刀削麺頂きました！笑
パクチー抜きにするんだった・・・と後悔しながら食べた１杯でした。
まとめ
今回私が行ったシーアン後楽店の麻辣刀削麺は、パクチーとの闘いがありましたが、美味しい刀削麺でした！
刀削麺を食べられたことがない人は、是非食べてみてください！モチモチの麺にきっと驚かれるはずです。
ただ、パクチーが好きな人以外は、パクチー抜きにされることをおススメします。