２０２２年９月、美味しい『とんかつ』が食べたくなったので、神楽坂にある
- あげづき
に行ってきたのでご紹介します。
あげづきの紹介
『あげづき』のある場所は、飯田橋駅から徒歩３分くらいの場所！
食べログなどでも、評価が高く連日行列のお店です。
【営業時間】
- 月曜・水曜～日曜・祝日
- 〈ランチ〉１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）
- 月曜・水曜～金曜
- 〈ディナー〉１７：３０～２２：３０（ラストオーダー２２：００）
- 土曜
- １７：３０～２２：３０（ラストオーダー２２：００）
- 日曜・祝日
- １７：３０～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
- 店休日
- 火曜日・第３水曜日
あげづきでは、独自の調理方法により長い時間をかけてゆっくり火を通しているので、お肉の断面は赤みがかかっていて、お肉の柔らかさと肉汁を生かした仕上がりとなっています。
そのため、注文してから、お料理の提供まで時間がかかっています。
お店の外観は↓です。（以前、ご紹介した『つじ半』と同じテナントビルの中に入っています。）
↑のテナントビルのB１です。
入り口は↓です。
あげづきのメニュー
あげづきの主なメニューは↓です。
- ロースかつ定食（南の島豚）：１，６３０円
- ロースかつ定食（松坂豚）：１，５２０円
- ヒレカツ定食：１，７１０円
- ロース生姜焼き定食：１，４２０円
- 地鶏ささみフライ定食：１，３００円
- メンチカツ定食：１，３９５円
- 南の島豚特上ロースかつ（数量限定）２，６４０円
- 南の島豚特上ヒレかつ（数量限定）：３，２４５円
- 松坂豚特上ロースかつ（数量限定）：２，５３０円
私があげづきに行った時間は、１１時４０分くらいですが、その時にはすでに、『南の島豚』が売り切れていたので、私はそのメニューの中から
- ロースかつ定食（松坂豚）：１，５２０円
を注文しました！
ロースかつ定食（松坂豚）の感想
店員さんに注文すること１５分くらいでとんかつが登場！
実際にきた商品は↓です。
衣が白い！！！
今まで食べた「とんかつ」の中で一番白いです！
思ったほど、お肉は赤くありません！
健康のため先にキャベツからいただき、ソースをかけて、とんかつを食べてみます！
とんかつは、非常に柔らかく、モチモチしています！
このモチモチ感は、他で味わったことがありません！お肉の甘みも十分に感じれました！
衣もサクサク！ご飯もとっても美味しかったです！
本当に美味しいトンカツ定食でした！
高菜なども用意されていました。↓です。
まとめ
『あげづき』のとんかつは、他で味わったことがないとんかつでした！
本当は、南の島豚のとんかつを食べたかったのですが・・・・次回はもう少し早く行って食べてみたいと思います！
おススメのとんかつ屋さんでしたので、是非行かれてみてください！