博多一幸舎/福岡県の泡系ラーメンの先駆けとなった人気店（豚骨）

2022年4月、福岡空港に行ったので、福岡空港３階のラーメン滑走路でラーメンを食べることにしました。

ラーメン滑走路の紹介

↑がラーメン滑走路にあるラーメン店です。

そのラーメン滑走路の中で、私はつじ田とモヒカンらーめん以外行ったことがありません。

そこで、新しい発見（味）を求めて、

に行きました！！！！（楽しみ）

博多一幸舎は、元祖泡系！！

泡系ラーメンの先駆けともいわれているラーメン店なので、とっても楽しみ。

店の外には、メニューなどが載った看板があります。

店内は、カウンター席とテーブル席があり、注文は、店舗の入口近くの券売機で食券を買って注文する形でした。（店内は綺麗）

【ラーメン】

その他に餃子やチャーマヨ丼などがあります。

他に、テーブルに置かれた

は、お好みで自由に入れることができます。

私は、↑の博多一幸舎のメニューの中から

を注文しました。

見た目は、泡立っていて超濃ゆそ～って感じでした。

見た目だけで、食欲をそそります！！！

まずは、そのまま一口食べてみました。

豚骨なのにあっさり！！！

全然とんこつの臭さもせず、ほんとうにあっさりしたスープ。

麺は、細麺の平打ち麺！

麺の硬さは、ふつうを選んだのに、結構固めでした。

ただ、麺はのど越しはよかったのですが、麺の質のせいか、あまりスープと絡んでないように私は思感じました・・・。

私の感想ですが、一幸舎の味玉ラーメンは、あまり好きではありませんでした。

泡は、非常に美味しそうですが、中身のスープが期待とは逆で、あっさりしすぎている感じがします。

私は、もう少しこってり濃厚濃密なスープの方が好きでした。

ただ、あっさり系のとんこつラーメンが好きなひとにはいいかもしれません！

私は、少し味が薄いと感じたので、辛子高菜と辛味を入れて、味を濃くし、いい感じに食べることができました。

みなさまの参考になれば幸いです。