２０２２年９月、神楽坂にある
- サーモンnoodle3.0
に行ってきたのでご紹介します！
サーモンnoodle3.0の紹介
サーモンnoodle3.0の場所は、神楽坂駅から徒歩１分くらいの場所！
【営業時間】
- ランチ １１：００～１５：３０
- ディナー １７：００～２１：００
- 定休日 なし
サーモンnoodle3.0は、サーモン一匹まるごと仕入れることで 頭から骨の髄まで使用した
究極のサーモンラーメン専門店。
サーモンをまるごと活かしきるのは、フレンチ歴14年の熟練の知識と技術。
サーモンnoodle3.0では 亜酸化窒素を用いて更に本格的なエスプーマを導入。フレンチの得意とする素材の上品な旨味と風味をラーメンに取り入れられています。
お店の外観は↓です。
店内は、黒をベースにしたオシャレなラーメン店で、席はテーブル席とカウンター席合わせて２０席あります。
店内の券売機で食券を買って注文するスタイル！
サーモンnoodle3.0のメニュー
サーモンnoodle3.0のメニューは↓です。
私は、そのメニューの中から一番人気の看板メニュー
- 白サーモン：９４０円
- サーモン飯（ランチ限定）：１５０円
を注文しました！
白サーモン＋サーモン飯の感想
店員さんに注文すること５分くらいで、白サーモン＋サーモン飯が登場！
実際にきた商品は↓です。
サーモンずくしのラーメンです！
麺が伸びないようにサーモンラーメンの方から頂きました！
麺は、中太の平麺（選ぶことができます）！
スープは、濃厚・クリーミーなもので、スープという感じよりソースに近いかもしれません！
サーモンの味が結構しているので、サーモン好きの方には特におススメ！
ラーメンというより、サーモン味の美味しいクリームパスタを食べているって感じでした！
続いて、サーモン飯を食べてみました！
サーモン飯もサーモンの味がかなりします！
炊き込みご飯のサーモンバージョン！サーモンの旨みが凝縮されています。
サーモン飯の食べ方は↓です！
とっても美味しく食べることができました！
まとめ
今回私が行ったサーモンnoodle３．０は、全国初の面白い進化系ラーメンでした！
白サーモン・サーモン飯の味はサーモンの味がとても強く面白い味です！
サーモンが好きな方は、間違いなく好きな味なので是非行かれてみてください！
私的には、ラーメンより、サーモン飯の方が好きだったので、サーモン飯を注文することをおススメします！