2024年７月、熊本で一番行列ができている人気のラーメン店『火の国文龍総本店』に行ってきたのでご紹介します。私自身、火の国文龍総本店に行くのは初めてでどんなラーメンが出てくるのか期待して行きました。
火の国文龍総本店の紹介
火の国文龍総本店は、熊本市東区にあるお店。駐車場もあるので車で行くことができます。龍のシンボルが目印です。
土日などは、びっくりするほど行列ができています。でも回転が速いのでそんなに並ばなくてもいいかもしれません。私が行ったときは、正午くらいで30人くらいが並んでいましたが20分くらいで入ることができました。
店内は、カウンター席、４人掛けのテーブル席があるのでお一人様から家族や友人との食事にぴったりです。
店内には、無料の辛子高菜、紅生姜が無料で提供されていました。
席には、名物の醤油にんにくが置かれています。
文龍は、入口近くに設置された券売機で食券を買って注文するスタイルです。
文龍のメニュー
文龍のメニューは↓です。
私は、そのメニューの中から
- 文龍４選（こってり） 1,250円
を注文しました。
文龍4選の感想
店員さんに注文すること２分くらいでラーメンが運ばれてきました。
背油たっぷり濃厚豚骨です。
スープはぎっとり！かなりトロトロしていました。
麺は細めのストレート麺。
スープが濃厚なので、麺との絡みが良く美味しすぎました。
文龍４選は、ラーメンの他に、チャーシュー（追加）、替え玉、味玉がついていました。
量はさすがに結構多かったです。替え玉の際は、醤油にんにくで味変をし、最後まで飽きることなく食べることができました。
まとめ
今回、私がご紹介した『文龍』のラーメンは、濃厚こってりなのにマイルドな味わい！食べている人をとりこにする激うま豚骨ラーメンでした。
醤油にんにくを入れると旨味アップなので、入れられることをおすすめします。
忙しそうなのに店員さんの接客もかなり良かったです。
近くを通られた際には、是非行かれてみてください。
アクセス・営業時間
【営業時間】
- ランチ 11:00~15:00
- ディナー 17:30~21:00
- 定休日 不定休