２０２２年７月、福岡空港に行ったので、福岡空港３階ラーメン滑走路の中にある
- 豚そば月や福岡空港店
に行ってきました！！！
ラーメン滑走路の紹介
ラーメン滑走路にあるラーメン店の営業時間は、
- １０：００～２１：４５
です。
２０２２年７月時点でのラーメン滑走路にあるラーメン店は↓です。
- 屋台ラーメン 玉龍
- つじ田
- 博多一幸舎
- 豚そば月や
- まんかい
- Noodle Laboratory 金斗雲
- ラーメン海鳴
- 有吉商店
- モヒカンらーめん
- 茶寮 伊藤園
どのお店も有名店ばかりで、どこに行こうか本当に迷ってしまいます。
豚そば月やの紹介
豚そば月やでは、従来の白濁した豚骨ラーメンではなく、丁寧な仕込みにより豚骨特有の臭みをなくし、旨味だけを感じとれるスープに仕上がっています。
また、ラーメン専用小麦『ラー麦』で作った細麺が、その旨みたっぷりのスープによくマッチしています！
食べている途中に、大分県産のカボス果汁を入れることで、味の変化が楽しめます。
お店の外観は↓（お客さんが入ってしまい看板部分しか撮れませんでした）
注文は、店舗入口に設置された券売機で食券を買い、注文するスタイルです。（食券を渡す際に麺の硬さを言うことができます）
※支払い方法：現金、電子マネーのみ（クレジットカード不可）
店内は、綺麗にされていて、コロナ対策も徹底されていました。
豚そば月や福岡空港店のメニュー
豚そば月や福岡空港店の主なメニューは↓です。
- 豚そば ８００円
- 豚豚そば ９００円
- シュウマイ ６００円
- ゆでモツ ７００円
- よだれ豚 ５００円
- ガリトマト ６００円
- シュウマイセット ４００円
- 替え玉 １５０円
- 追いスープ ２００円
- ご飯小 １５０円
- ご飯大 ２００円
となっていました。
私は、初めて来たので、
- 豚そば８００円
を注文しました。
豚そばの感想
席で待つこと５分くらいで、注文した豚そば登場！！！
豚骨ラーメンなのにスープが透き通っています。
【おススメの召し上がり方】
豚そば月やでは、おススメの召し上がり方があるのでご紹介します。
- まずは、そのままスープを召し上がる（クリア豚骨を堪能する）
- 次にネギを入れて召し上がる（ネギで風味が変わる）
- 最後にカボスの皮を下に向け絞る
- 安心して飲み干す
その手順で、ラーメンを食べてみました！
まずは、そのままクリアスープを飲んでみました。
透明のスープなのに味がしっかり！！！こんなにしっかりした味がすることに驚きます！
とんこつの旨みだけを取り出したって感じです！
麺は、細麺のツルツルしたコシがある麺で、スープとよく合っていました！
続いて、ネギを入れます。↓はラーメンと一緒に付いていた薬味です。
ネギを入れると、風味が変わり美味しさが増します！
チャーシューも柔らかくて美味しかったです！
ネギを入れた方が、断然私は好きでした！！！
まとめ
今回のクリア豚骨ラーメンは、新感覚の味でした。
最後までスープを飲み干しても罪悪感はありません！笑
また機会があれば行こうと思います！！！