２０２２年６月、板橋区にある
- とんかつ銀座梅林西台売店
に行ってきました。
とんかつ銀座梅林西台売店の紹介
とんかつ銀座梅林西台売店は、西台駅を降りて目の前の場所にあります。
ビルの奥の方にはいっているので、分かりずらいかもしれません。
↓が外観です。
見た感じ、テイクアウトのみかと思う人もいるかもしれませんが、奥の方にイートインできるスペースがあります。
とんかつ銀座梅林は、昭和２年（１９２７年）、銀座初のとんかつ専門店として開店したお店。
銀座のおもてなしのこころを大切に、徹底的にこだわり抜いた食材で作られています。
それぞれの食材のこだわりは↓
- 豚肉：やわらかな肉質とジューシーでさっぱりした味わいの国産豚を使用
- パン粉：豚肉の味を損なわない、糖分をおさえた『とんかつ』に最適の生パン粉
- 揚げ油：ヘルシーな『綿実油』を主に使用
- お米：とんかつと相性がいい、香り豊かな、山形県産の『つや姫』使用
- とんかつソース：りんご・たまねぎなどで、とろみと甘さを加えた元祖とんかつソース
とんかつ銀座梅林西台売店のメニュー
とんかつ銀座梅林西台売店のメニューは↓です。
定食は、ごはん・キャベツ・お味噌汁、丼は、みそ汁がおかわり自由です。
私はメニューの中から
- 最上厚切りロースカツ定食：１，５００円（税込み１，６５０円）
を注文しました。
注文は入り口でして、料金は先払いです。（現金とペイペイで支払えます）
最上厚切りロースカツ定食の感想
最上厚切りロースカツを注文したので、どんなお料理がくるのか楽しみでした。
そして・・・実際来たのが↓本当に美味しそう。
- カツの量：★★★★★（結構なボリューム）
- カツのサクサク具合：★★★★☆（コロモがサクサクしていて、コロモも美味しいです）
- ご飯の硬さ：★★★★☆（若干固め）
- 出来上がりの速さ：★★☆☆☆（１０分から１５分くらいかかります）
お肉は、本当に肉厚で柔らくジューシー！！！
コロモもサクサクで言うことありません！
ご飯も甘みがあり、箸がすすみます。
ただ、量が多くて女性には、多すぎるかもしれません！
久しぶりのとんかつは、本当に最高でした！！！
是非行ってみてください！