２０２３年１月、東京の新橋にある
- 麺屋周郷
に行ってきたのでご紹介します。
麺屋周郷の紹介
麺屋周郷は、新橋駅から徒歩１分くらいの場所！食べログなどでも口コミ件数が多く評価が高いお店です。
【営業時間】
- 月曜～土曜 （ランチ）１１：００～１５：００（ディナー）１７：００～２２：００
- 日曜 １１：００～１６：００
- 定休日 なし
麺屋周郷は、２０２１年６月１８日にオープンしたお店。麺屋周郷では、最高のつけ麺を目指しさまざまなこだわりを持たれています。
麺は、福岡県産１００％の国産小麦だけを使用した黄金色の麺！この麺は麺屋周郷でしか食べれません。スープは、１３０℃、１．６気圧で旨味が凝縮された濃厚スープを提供されていて、そのスープには厳選された豚・鶏・５種類の魚介を使用されています。
お店は、小さめの店舗で、席はカウンターの５席のみ！店内は感染対策もされていて、綺麗にされています。まるでお寿司屋さんのようでした。カウンターの様子は↓です。
注文は、店外に設置された券売機で食券を買って注文するスタイル！現金・PayPayで支払うことができます。
麺屋周郷のメニュー
麺屋周郷のメニューは↓です。
私はそのメニューの中から
- 特製つけめん：１，３００円
を注文しました。
特製つけめんの感想
店員さんに注文すること５分くらいで特製つけ麺登場！実際にきた特製つけ麺は↓です。
とても豪華！！１，３００円のつけ麺とは思えません！
スープは↓です。
麺はツルツルしていてとっても美味しそう！
チャーシューも見た目からすでに柔らかそうです。
早速、頂きました。
スープが超濃厚で麺に絡みまくりです！スープというかまるでポタージュ！スープの味は魚介の味が強めで、その中に豚や鶏の味が隠れています。とても美味しいスープでした。
麺は弾力があり、喉越しが良い！このスープによく合っている麺でした。
続いてチャーシューを頂きます。
チャーシューはとても柔らか。チャーシューの味を楽しむためにもスープは少しだけつけて頂きました。
最後はスープ割です。貝の出汁を入れてもらいます。
スープ割は、とても美味しく最後まで頂くことができました。
まとめ
今回私が行った『麺屋周郷』の特製つけ麺はとても濃厚・食べ応え抜群の美味しいつけ麺でした。
濃厚な味が好きな人にはたまりません。しかも麺の量が２５０ｇまで無料で選ぶことができます。
ただ、人気店なので行かれた際には並ぶと思います。私も３０分くらいは待ちました。
味・接客・お店の雰囲気がとてもいいので、お勧めのお店です。私自身また行きたいと思いました。