2022/4/８、ランチタイムに東京都の飯田橋にあるつじ田味噌の章飯田橋店に行ってきました。
私は、２日連続で、ラーメンつじ田に行きました！
このお店は、つけ麺と味噌ラーメンの店が並んでいます。
入り口も別です
お昼は、12時すぎると行列です！汗
ラーメンのメニュー
メニューはシンプルでした！
- 味噌ラーメン
- 特製味噌ラーメンセット（味噌ラーメン＋ご飯）
- 味噌ラーメン
- 味玉味噌ラーメン
- 特性辛味噌ラーメンセット
- 辛味噌ラーメン
- 味玉辛味噌ラーメン
- 特製バリ味噌ラーメン
- 特製バリ味噌ラーメンセット
- 特性バリ味噌ラーメン
- 味玉バリ味噌ラーメン
- 特製辛バリ味噌ラーメンセット
- 辛バリ味噌ラーメン
- 味玉辛バリ味噌ラーメン
が、主なメニューでした！
私は、メニューから、味玉バリ味噌ラーメンを注文しました！
ラーメンの味
- コッテリ:★★★★★
- 麺の太さ:★★★☆☆
- 量の多さ:★★★★☆
味噌ラーメンとバリ味噌ラーメンの違いは、バリ味噌ラーメンは、味噌ラーメンより、濃厚に仕上げてあるとのことでした。
ラーメンのチャーシューは、厚めで食べ応えがありました。
ラーメンの麺は、中麺のちぢれ麺で、スープによく絡んでいます。
辛味噌ラーメンを選べば、辛味がついてくるようです。
バリ味噌ラーメンは、濃厚・濃密な味です。
味噌の味は、塩っぱくなく、絶妙なバランスで美味しかったです！