2022年６月、隠れた名店を探しに東京都板橋区にある
- みそはち
に行ってきました！
みそはちの紹介
みそはちは、東京都板橋区の蓮根駅から徒歩２分の場所。
みそはちの味噌ラーメンには、信州味噌が使われています！
※信州味噌とは、長野県（信州）を中心に生産されている味噌で、米麹と大豆で作られており、淡色で辛口というのが特徴です。
外観は、↓です。
店内は、カウンター席のみで８席くらいがありました。
みそはちのメニュー
みそはちのメニューは、
- みそらあめん：７５０円
- 辛みそらあめん：８００円
- 味玉みそらあめん：８６０円
- みそチャーシューめん：１，０００円
- みそつけめん（１．５玉）：８３０円
- 油そば（１．５玉）：７８０円
が基本メニューで、他に大盛やバターなどのトッピングもありました。
みそはちでは、食券を買って注文するスタイルでした。
私は、メニューの中から、
- 辛みそらあめん：８００円
を注文しました。
辛みそラーメンの感想
- コッテリ度：★★★★☆
- 麺の太さ：★★★★☆
- 量の多さ：★★★☆☆
- 出来上がりの速さ：★★☆☆☆（１０分～１５分くらい）
私は、辛味噌ラーメンを注文したのですが、ラーメンのスープはそこまで辛くありません！
味噌の味は、やさしい味がして、日本人なら誰もが好きそうな味噌の味です。
麺は平たい太麺で、スープとの相性もGood。
総合的においしい味噌ラーメンでした！なぜ、口コミなどが少ないのか不思議です。
もし、近くを通られた際には、信州の味噌ラーメンを食べてみてください！