佐賀市西与賀町にある「大連らーめん」に行ってきました。
今回訪れたのは、2月22日の日曜日、夕方6時ごろ。
夕食には少し早めの時間帯だったこともあってか、お客さんは数人ほどで、待たずにすぐ入店できました。
昔ながらのラーメン屋さんらしい雰囲気がありつつ、どこかホッとする空気感があるお店で、ラーメン好きなら一度は行ってみたくなるような一軒。実際に食べてみると、シンプルなのにしっかりおいしい、まさに、また食べたくなる豚骨ラーメンでした。
今回は、店内の様子や注文したラーメンの感想を詳しく紹介していきます。
大連らーめんは車でも行きやすい
大連らーめんは、お店の前に駐車できるスペースがあるので、車で行きやすいのがうれしいポイントです。
佐賀では車移動の方も多いと思うので、駐車場があるのはかなり助かりますよね。
今回のように夕方の少し早めの時間帯なら、比較的入りやすい印象でした。
混雑時間を外せば、よりゆっくり食事を楽しめそうです。
店内はカウンター席と小上がり席あり
店内には、カウンター席が8席、そして小上がりのテーブル席が3席ありました。
一人でサッとラーメンを食べたい人はカウンター席が使いやすいですし、家族や友人と一緒でも小上がり席があるので安心です。
昔ながらのラーメン店らしい雰囲気ですが、気取らず入りやすい空間で、落ち着いて食事ができるのも魅力だと感じました。
店内を見渡すと、地元の人に長く愛されているお店なんだろうなという雰囲気が伝わってきます。
今回注文したのはラーメン750円
今回注文したのは、ラーメン750円。
注文は店員さんに直接伝えるスタイルで、注文してから10分ほどでラーメンが運ばれてきました。
待っている間に気になったのが、店内に置かれていた無料の辛子高菜。
これが無料で食べられるのはかなりうれしいポイントです。
ラーメンが来る前に少し食べてみたのですが、しっかり辛さがあってかなり刺激的。
でも、ただ辛いだけではなく、あとを引くおいしさで、思わずまた箸が伸びてしまう味でした。辛めではあるものの、ラーメンとの相性を想像するとワクワクするような辛子高菜です。
見た目からもううまそう。昔ながらの豚骨ラーメン
運ばれてきたラーメンは、見た目からして『これは間違いないやつ』という感じ。
スープの表面には豚骨らしい旨味がしっかり感じられそうな脂の膜。
トッピングは、チャーシュー、きくらげ、ねぎ、うずら卵といったシンプルな構成で、いかにも昔ながらの豚骨ラーメンらしい一杯でした。
派手さはないけれど、こういう王道のラーメンってやっぱりいいんですよね。
食べる前から、絶対おいしいだろうなという安心感がありました。
豚骨スープは旨味たっぷりでしっかりおいしい
まずはスープからいただきました。
ひと口飲んで思ったのは、豚骨の旨味がしっかり出ていておいしいということ。
昔ながらの豚骨ラーメンらしいコクがありながらも、重たすぎず飲みやすいバランスで、どんどんレンゲが進みます。
変にクセが強すぎるわけではなく、でも豚骨らしい満足感はちゃんとある。
この感じがすごくよくて、毎日でも食べたくなるような、飽きのこないおいしさでした。
最近は濃厚系やこってり系のラーメンも多いですが、こういう王道の豚骨ラーメンを食べると、やっぱり落ち着くなあと感じます。
細めのストレート麺がスープによく合う
麺は、細めのストレート麺。
この麺がまたスープによく合っていて、とてもおいしかったです。
豚骨スープがしっかり絡んでくれて、すすったときにスープの旨味が一緒に口の中へ入ってきます。
細めの麺なので食べやすく、つるっとしたのどごしもいい感じ。
昔ながらの豚骨ラーメンらしさをしっかり感じられる麺で、スープとの一体感がありました。
やっぱり豚骨ラーメンは、この細めストレート麺がしっくりきますね。
チャーシューもきくらげもおいしい
トッピングのチャーシューもきくらげも、しっかりおいしかったです。
チャーシューは、シンプルながら食べごたえがあり、スープと一緒に食べるとちょうどいい味わい。
脂がくどすぎないので、最後まで重たくならずに楽しめました。
きくらげはコリッとした食感がよくて、やっぱり豚骨ラーメンにぴったり。
麺のやわらかさやスープのまろやかさの中で、いいアクセントになっていました。
こういう一つひとつの具材がおいしいと、全体の満足度もぐっと上がります。
辛子高菜で味変するとさらにうまい
途中から、無料の辛子高菜をラーメンに追加して味変してみました。
これがもう、かなりよかったです。
そのままでも十分おいしい豚骨ラーメンですが、辛子高菜を入れることでピリッとした辛さと旨味が加わって、一気に違う表情になります。
スープに辛味が溶け出して、後半は少しパンチのある味わいに。
辛子高菜自体がかなりおいしいので、ラーメンとの相性も抜群。
もともと完成された一杯ですが、途中で味変すると最後まで飽きずに楽しめるのも魅力だと思いました。
辛いものが好きな方なら、これはぜひ試してほしいです。
大連らーめんはリピートしたくなる佐賀のおすすめ店
今回、大連らーめんを初めていただきましたが、率直に言ってリピートありのおすすめ店でした。
昔ながらの豚骨ラーメンが好きな人には、かなり刺さる一杯だと思います。
旨味たっぷりの豚骨スープ、細めのストレート麺、そして無料の辛子高菜まで、満足度の高い内容でした。
しかも、夕方の時間帯は比較的入りやすく、ゆっくり食べられたのもよかったです。
地元で長く愛されている理由が、食べてみるとよくわかるお店でした。
佐賀市でおいしい豚骨ラーメンを食べたいときは、ぜひ候補に入れてみてください。
私もまた食べに行きたいと思います。
こんな人におすすめ
- 昔ながらの豚骨ラーメンが好きな人
- 佐賀市で地元人気のラーメン店を探している人
- 辛子高菜で味変しながら楽しみたい人
- 一人でも家族でも入りやすいラーメン店を探している人