巣鴨に人気のラーメン店
- らーめん 鴨＆葱
がオープンしたことを知ったので、２０２２年９月に行ってきました！！！
らーめん鴨＆葱の紹介
らーめん鴨＆葱は、御徒町で人気の『鴨to葱』の姉妹店。
らーめん鴨＆葱の場所は、JR巣鴨駅から徒歩３分くらいの場所にあります。
【営業時間】
- 全日 １１：００〜２２：００（スープがなくなるまで）
- 店休日 不定休
らーめん鴨＆葱では、毎朝、厳選した国産合鴨を丸ごと一羽からさばき、その鴨と水のみで丸２日間弱火でじっくり、スープを炊いています。
化学調味料を一切使用せず鴨本来の旨味とコク、そしてそれを引き出す葱が織りなすシンプルを追求した奥行きのある味を楽しめます。
お店の外観は↓です。
店内は、カウンター席のみで、テーブル席はありません。
カウンターの上は、畳になっていました！
店内の券売機で食券を買ってから待つようになります！
私は、１１：１０分くらいに行ったのですが、１５人くらいが並んでいました。
らーめん鴨＆葱のメニュー
らーめん鴨＆葱のメニューは↓です。
私は、そのメニューの中から
- 鴨らーめん：８５０円
- セット飲める鴨親子丼（小）：２３０円
の食券を購入しました。
食券を買って待ちの列に並んでいると、店員さんが来てラーメンに入れるトッピングの葱を２種類聞かれました（無料です）↓が今月のトッピングです。
私は、そのトッピングの中から
- ①国産丸太白葱
- ③国産アーリーレッド
を注文しました！！！
鴨らーめん・飲める鴨親子丼の感想
席に案内され、３分くらいでラーメンと鴨親子丼が登場！
↓です。
ラーメン・鴨親子丼どっちも美味しそう！
麺が伸びないうちにラーメンから食べました！
スープは、上品でまろやかな醤油ラーメンって感じ！
麺は、粒がある細麺、硬さはちょうどいい感じでした。
麺とスープとの相性が良く、スープが麺とよく絡んでいました！
鴨肉はとても柔らかく、葱も新鮮でした！
↓は、鴨親子丼です。
鴨親子丼は、卵が甘くてトロトロ！シャキッとしたご飯との相性バッチリ！
この鴨親子丼が２３０円で食べることができるのは、本当にお得です！
とても美味しくいただきました！
まとめ
らーめん鴨＆葱のラーメンと鴨親子丼は本当に美味しかったです！
行列ができるのもわかります！
鴨親子丼までセットにするとお腹いっぱいになりますが、鴨親子丼は注文するべきだと思います！
機会があれば、是非行かれてみてください！
※味変の調味料などもカウンターに置かれていました。
