2025年９月、愛知県名古屋市にある『濃厚中華そば佐とう』に行ってきたのでご紹介します。
お昼前から行列！人気の「濃厚中華そば 佐とう」
平日の12時ごろに到着すると、すでにお店の前には20人ほどの行列。
それでも回転が早く、20分ほどで入店できました。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、
カウンター席とテーブル席の両方があり、一人でも入りやすいお店です。
メニューは中華そば一本勝負！
看板メニューは「濃厚中華そば」。
今回注文したのは、
特盛チャーシュー中華そば（麺大盛・半熟卵付き）1,200円（税込）。
チャーシューが丼を覆い尽くす迫力のビジュアル！
注文から約7分ほどで提供され、スムーズな対応でした。
琥珀色のスープに感動！チャーシューが主役の一杯
運ばれてきたラーメンは、器いっぱいに広がる琥珀色のスープと、麺が見えないほど敷き詰められたチャーシュー。
太めにカットされたネギ、そして中央には半熟卵。
見た目から食欲をそそる、美しい一杯です。
スープ・麺・チャーシューの三位一体の旨さ
スープは見た目どおりの濃厚さながら、塩辛さはなく上品な旨味。
醤油のコクと出汁の深みがしっかりと感じられ、
飲むたびに“旨い”と唸る完成度です。
麺は細めのストレート麺で、スープとの相性が抜群。
しっかりとしたコシがあり、喉ごしの良さも印象的でした。
チャーシューは脂がとろけるように柔らかく、
スープを吸ってより深い旨味を引き出しています。
行列も納得！待つ価値ありの中華そば
行列に並んでも食べる価値のあるラーメン。
濃厚ながらもくどさがなく、最後まで飲み干したくなるスープ。
1,200円でも満足感が高く、特盛チャーシューの迫力は圧巻でした。
店舗情報（2025年11月時点）
濃厚中華そば 佐とう
住所：愛知県名古屋市中区丸の内2-8-25
アクセス：地下鉄「丸の内駅」1番出口から徒歩3分
営業時間：11:00〜14:00／17:30〜20:30
定休日：日曜日
※スープがなくなり次第終了
まとめ：醤油の旨味と出汁の深みを堪能できる一杯
🍜 一言でいえば「王道の中華そばを極めた味」。
醤油の香りと出汁のコク、チャーシューの存在感。
どれをとっても一級品で、行列ができるのも納得の名店でした。
名古屋で本格的な中華そばを味わうなら、
「濃厚中華そば 佐とう」は間違いなく外せません。