2023年7月、濃厚な豚骨ラーメンが食べれるお店『大砲ラーメン吉野ヶ里店』に行ってきたのでご紹介します。
大砲ラーメン吉野ヶ里店の紹介
大砲ラーメン吉野ヶ里店は、佐賀県の吉野ヶ里町にあるお店です。お店の前と裏の方に駐車場があるので、車で行かれることをおすすめします。
【営業時間】
- 11:00～21:00
- 定休日 木曜日・元日
大砲ラーメンは、佐賀、福岡、大分に11店舗お店があります。数々のメディアにも取り上げられ、カップラーメンにもなった有名店です。創業以来継ぎ足して作られている、こだわりの「呼び戻しスープ」が絶品です。
お店の外観は↓です
カウンター席、お座敷席があり、清潔感のある店内で、家族連れなどにおすすめです。
大砲ラーメン吉野ヶ里店のメニュー
大砲ラーメン吉野ヶ里店のメニューは↓です。
私は、そのメニューの中から
- 昔ラーメン 780円
を注文しました。
昔ラーメンの感想
店員さんに注文すること５分くらいで昔ラーメンが運ばれてきました。
具は、チャーシュー、のり、シナチク、スライスされたゆで卵、ネギ、豚脂の揚げ玉(カリカリ)がのっています。
麵は、細麵のストレート麵です。
テーブルには、おろしニンニクなどが置かれているので、自分好みに味変して食べることができます。
まずはスープから頂きました。
しっかりとコクがあり、少し塩味がありますが、想像していたよりもあっさりしていてスルスル飲み干せるようなスープでした。豚脂の揚げ玉の香ばしい香りと、カリカリとした食感がいいアクセントいになっています。
麺は、硬麵を注文しましたが、丁度良い私好みの硬さで、細麵のストレート麵が豚骨スープととてもマッチしていました。
様々な具材がのっていて豪華さもあり、そのどれもがとても美味しかったです。
※お茶も緑茶なのが嬉しい。
まとめ
今回、私が行った『大砲ラーメン吉野ヶ里店』のラーメンは、麵、スープ、具材どれも美味しく、とても大満足でした。きめ細やかなスープの上品さ、麺の美味しさがたまりません。呼び戻しスープの意味がよくわかります。
店内の雰囲気、接客も良かったです。
近くを通られた際には、是非行かれてみてください。
参考
↓の左が昔チャーシュー麺、右がチャーシュー麺です。昔チャーシュー麺の方が濃厚な仕上がりでした。
昔チャーシュー麺を拡大してみると濃厚なのが良くわかります。
