2023年９月、佐賀県佐賀市にある人気のラーメン店『麺家・ぶらっくぴっぐ』に行ってきたのでご紹介します。
麺家・ぶらっくぴっぐの紹介
麺家・ぶらっくぴっぐは、佐賀駅から南に３キロくらい南に行った場所。国道２０８号線沿いにあるお店です。お店の前に駐車場があるので車で行くこともできます。
【営業時間】
- 11:30~14:45(スープがなくなり次第終了)
- 定休日 日曜・祝日、第２第４月曜
麺家・ぶらっくぴっぐは、生卵入りのラーメンが人気のお店。お客さんのほとんどは、生卵入りのラーメンにチャーハンを注文されています。
店内はカウンター席のみ１０席くらいがあります。お一人様から友人などと気軽に行けるお店となっていました。
カウンターの上には、替玉のタレや粉末ニンニク、コショウなどが置かれています。
麺家・ぶらっくぴっぐのメニュー
麺家・ぶらっくぴっぐのメニューは↓です。
メニューはシンプル！また、大盛りやネギ盛りはなし。麺の硬さも普通しか選べません。(替え玉はあります)
私は、そのメニューの中から見た目がすごいと噂の
- 生卵入りチャーシューメン 1,000円
を注文しました。
生卵入りチャーシューメンの感想
店員さんに注文すること５分くらいでラーメン登場！
チャーシューは、ラーメンの上にいっぱい乗っています。その上には、美味しそうな小ネギと新鮮そうな卵！見た目からすごすぎです。
チャーシューは、薄めの柔らかいチャーシューでした。豚骨ラーメンのスープが染みていてとても美味しかったです。
麺は、中太のストレート麺。
麺の硬さは、柔らかめ。柔らかいだけあってスープがよく麺に染みていますが、私的にはもう少し硬さがほしかったです。
スープは、白濁の濃厚スープ。
濃厚なのに、くどくなく、こくがある美味しいスープでした。豚骨って感じがしますが、臭い豚骨ではありません。
生卵が入っていることでマイルドになり、スープの旨みが上がっていると思いました。
見た目は、多いかな？と思いましたが、ラーメンの器が他のラーメン屋さんと比べると少し小さめだったので、男性は、替え玉かチャーハンを一緒に注文されることをオススメします。
まとめ
今回、私が行った『麺家・ぶらっくぴっぐ』は、手頃な価格で濃厚な生卵入り豚骨ラーメンを食べることができるお店でした。
店員さんの接客は良く、店内も綺麗にしてありました。
麺の硬さを選べないところは少し残念でしたが、それでも美味しいと思えるラーメンでした。
↓は、ノーマルのラーメン（700円）です。
