佐賀県江北町にある人気ラーメン店『須彌亭（しゅみてい）』。
塩ラーメンが看板メニューとして有名なお店ですが、今回は気になっていた「特製ネギ油豚骨ラーメン（950円）」と「須彌亭ライス（＋300円）」を注文してきました。
待ち時間や味の感想、サイドメニューのクオリティなど、写真付きで詳しくレポートします！
🏠 須彌亭（しゅみてい）ってどんなお店？
須彌亭は、江北町で地元民に愛されているラーメン屋さん。
特に塩ラーメンの味に定評があり、ランチタイムには多くの常連客で賑わっています。
お店はカウンター席とお座敷席があり、ひとりでも家族連れでも入りやすい雰囲気。駐車場も完備されているので、車での来店も安心です。
メニューはどれも低価格でコスパ最高でした。
🍜 注文から10分！「特製ネギ油豚骨ラーメン」を実食！
注文してから約10分ほどで着丼。
ネギ油の香ばしい香りがふわっと立ちのぼり、食欲がそそられます。
たっぷり入ったネギ油は香ばしさと深みがあり、スープ全体にしっかりと旨みを加えてくれています。
塩ラーメンベースのスープはまろやかな口当たりで、そこに塩の旨みとニンニクのエキスが加わることで、濃ゆくも奥行きのある味わいに仕上がっています。
麺は中太のストレート系で、硬さは標準。スープとの相性も良く、啜るたびにネギ油と豚骨の旨味が口に広がります。
ちなみに替え玉を注文すると、スープや薬味などを少し足してくれるという心遣いも。最後まで美味しく楽しめる工夫が感じられました。
🍚 ラーメンのお供に「須彌亭ライス」はマスト！
ラーメンに＋300円で追加できる「須彌亭ライス」もぜひおすすめしたい一品です。
白ごはんの上に、濃いめに味付けされた肉そぼろ。その上にキャベツが乗せられており、見た目はまるで“ふた”のよう。
これを豪快に混ぜて食べるスタイルで、肉の旨みとキャベツのシャキッとした食感が絶妙にマッチ！
まるで佐賀名物「シシリアンライス」のような雰囲気もあり、ラーメンとセットで注文すれば、かなり満足感の高いランチになります。
👀 塩ラーメンが大人気！次回は王道メニューを狙いたい
今回は豚骨ベースの特製ネギ油ラーメンを選びましたが、お店の一番人気はやはり「ノーマルの塩ラーメン」のようです。
まろやかさと深みのあるスープに、シンプルながら飽きのこない味わいが魅力とのこと。
次回訪れる際には、ぜひ看板メニューの塩ラーメンを試してみたいと思います！
📌 須彌亭（しゅみてい）へのアクセス情報
- 住所：佐賀県杵島郡江北町佐留志2200番地
- 営業時間：11:30～14:00／18:30～22:00
- 定休日：月曜
- 駐車場：１０台以上あり
✅ まとめ：江北町でラーメンを食べるなら須彌亭！
須彌亭は、塩ラーメンの美味しさはもちろん、香ばしいネギ油豚骨ラーメンや絶品の須彌亭ライスなど、魅力たっぷりのラーメン店です。
江北町や周辺で美味しいラーメンを探している方は、ぜひ一度足を運んでみてください！